Weer een erg leuke update!

Het was weer een geweldige vakantie. Erg genoten van jullie gezelschap, het mooie weer op Kos en het lekkere eten en de cocktails. ik zeg alleen maar Pina colada!

Hier het recept voor de liefhebber:

Wat heb je nodig voor een Pina Colada?

Witte rum of kokos rum (1 deel)
Kokosmelk (1 deel)
Vloeibare room of gecondenseerde melk (half deel / 1 barlepel)
Ananassap (1 deel)

1 deel = 30 ml

* je kunt natuurlijk ook verse ananas gebruiken, gebruik dan 1 schijf van de ananas.

Hoe maak je een Pina Colada?

Deze Pina Colada is gemaakt met een shaker. Je kunt hem ook maken met een blender. Voordeel daaraan is dat je echte verse ananas kunt gebruiken voor de sap.

Gebruik dus een shaker met ijs. Voeg met een barmaatje 1 deel ananassap, 1 deel kokos rum, 1 barmaatje kokosmelk en een half barmaatje vloeibare room of gecondenseerde melk. Dit laatste maakt je Pina Colada lekker romig. Even shaken tot het 1 gelijkmatige vloeistof is. Voor je dit uitgiet in je hurricane glas vul je je glas met ijsblokjes. Na het uitgieten garneren met ananas en eventueel een kersje. Als je de cocktail uitschenkt zie je dat je een mooie witte cocktail hebt. Ideale cocktail voor aan een hagelwit strand!

Lieve groetjes uit Amsterdam, dikke knuffel en kus! – Dirk